Bilder: renmat.se


Följande har jag hört talas om, och jag tror att det stämmer:

I kväll kl.20.00 på TV3 hjälper Anna Skipper och jag det jättegulliga guldsmedsparet Johanna och Eric att komma i form. Sedan de träffats har de mest ätit och jobbat. Anna Skipper ordinerar en strikt diet och motion men Johanna och Erik har svårt att tänka sig att leva utan kött. Därför hjälps vi åt att laga till renkött som är magert och rikt på både mineraler och nyttigt omega3.

Renen är ett naturbetande djur, det gör att köttet blir väldigt hälsosamt. Rätt tillvarataget och förädlat är det en delikatess. Renkött kan användas till de flesta maträtter; stekt, gryta, färs... Stöd rennäringen och försäkra dig om att du handlar svenskt renkött. Undvik importerade skavrätter som tumlas och "berikas" med vatten.

Renkött från svenska samebyar
http://info.renmat.se/index.php?option=com_frontpage&Itemid=1

Anna Skipper www.annaskipper.se

Victoria - ert kött på tallriken

P.S De närmaste dagarna finns renkött och andra samiska delikatesser att köpa på torget i Huddinge centrum. Skynda er dit för maten brukar alltid ta slut innan de åker hem och det tar ett år innan de är tillbaka igen. D.S.