Foto: www.lindahlsmejeri.com

Jag har hittat en ny favorit; turkisk yoghurt. Köpte tidigare en hink på fasters inrådan av nån outgrundlig anledning åkte hälften i soporna - stort misstag! Fick för mig att köpa en till och när den också höll på att gå ur tiden öppnade jag den pliktskyldigast. Törs inte kasta mat för då kanske mina renkalvar blir blinda! Uj, uj vad det är jobbigt med skrock!

Jag rörde ned lite hemkokt sylt och vips hade jag världens godaste dessert! Nästa dag toppade jag med lite flytande honung. Mmm, den passar bra till frukost också. Det bästa är att den bara tar ett par sekunder att laga till. Krämig, glassig, sakrik! Godare än grädde med bara 10% fett.

Jag tror att färska hjortron eller hjortronsylt i den är en hit, som findessert med lite likör i! Och till när mammagänget kommer på besök serveras den tillsammans med sockerkaka, paj eller kanske toppad med Digestivekex och honung.

Yoghurten är kokbar också och finns en receptbank på Internet www.lindahlsmejeri.com


Låt er väl smaka!

Victoria - er yoghurt bland bären