Det är lyx att ha kontor hemma! Bortsett från den största vinsten, att man kan jobba i pyjamas hela dagen, och att man kan välja bort att gå ut regniga dagar men ta en joggingtur med tillhörande dusch när solen skiner, så kan man tvätta och hänga kläder som pausgymnastik och istället umgås med familjen på kvällen.

Jag läste att blodpudding innehåller en massa dolt socker - och gladdes över att jag har uppfunnit en infrysningsmetod för hemlagad blodpalt - helt sockerfri! Jag har just avnjutit en delikat blodpaltlunch med hemlagad lingonsylt (den sista på fjolårets bär -nästan utan socker -, snyft!), riktigt smör, stekt fläsk och som sig bör ett litet glas rött med massa vatten.

Allt serverades av hemmets eget lilla gourmetrestaurang (samma som plundrades av fåglarna igår!) medan regnet strilade mot fönsterglaset. Den lilla gourmetrestaurangen plockade fram en mysig stickad kofta och lade om axlarna på den nöjda lunchgästen.

Recept m.m. finns under fliken Inspiration på min sida.

Victoria - med sikte på kaffe